Jean 2

Située dans les anciennes cuisines du château, la Cave à Manger Jean 2 propose des ardoises conçues à base de produits locaux, bios et artisanaux, accompagnées de vins naturels.
Nommée Jean 2 en hommage à Jean II de Chambes – proche conseiller de Charles VII –  qui fit construire le château au XVème siècle –  la cave à manger se décline sur deux ambiancesune salle voûtée, cosy, intimiste et décontractée avec un coin bibliothèque pour dévorer une BD ou un livre d’art, un roman ou un recueil de poésie, en toute sérénité et une terrasse, pour les jours d’été, avec son roof top qui donne sur la confluence de la Vienne et de la Loire.

Côté cuisine, Jean 2 propose une variété d’ardoises composées de produits locaux : cochonnailles et fromages bio ou artisanal, des hamburgers et soupes bios, accompagnés d’un verre de vin naturel. Il est ouvert tout au long de la journée pour rafraîchissements, pauses gourmandes et déjeuners.

Chaffardon Jean 2 Terrasse

Didier Chaffardon, Le Rouzé, 2012. Terrasse du Jean 2

Côté déco, la musique inspire le lieu
Aux murs, des pochettes de vinyles collector rappellent que le collectif Art & Language – dont les œuvres avant-gardistes sont présentées dans le château – a collaboré à plusieurs albums du groupe de rock psychédélique Red Crayola.
Un piano est également mis à disposition des visiteurs qui souhaiteraient exercer leur talent.

Vins naturels

Domaine le Clos Mélaric, Bille de Roche, Année 2014
Domaine de l’Ecu, Granite, 2014
Domaine de l’Ecu, Orthogneiss, 2014                                            
Domaine Léonis, Buissonnante, 2015
Domaine de la Chevalerie, Diptyque, 2014
Domaine Bordes, les Marys, 2013
Domaine Gramenon, Poignée de Raisins, 2015                        
Domaine le Sot de l’Ange, Sottise, 2015          
Domaine de la Paleine
Domaine la Tour Grise, Ze Bulle Zéro Pointé
Didier Chaffardon, Clopin Clopant                                                                                           
Domaine le Sot de l’Ange, Red is Dead     

Petite / grande ardoise fromages ou cochonnaille : 9,50€ / 15€
Menu enfant : 8€

Jean 2 récompense l’infidélité !
Pour son premier anniversaire  (8 août 2017), Jean 2 lance une Carte d’Infidélité qui encourage les clients du restaurant à être infidèles à leurs habitudes de vie et de consommation en se rendant chez les autres commerçants du village. Au bout de 10 achats, le client infidèle revient au JEAN 2 et se voit offrir un verre de vin naturel et une nouvelle carte. Au lieu de retenir ses clients dans son propre établissement, cette nouvelle carte privilégie l’intérêt commun pour que chaque commerçant puisse bénéficier d’une plus grande affluence globale.

L’histoire du concept
Inventée en 2009 par Gwilym Davies propriétaire du Prufrock Coffee, un établissement branché situé à l’est de Londres, l’idée de la carte d’infidélité s’est déjà exportée au Canada (Toronto) où sept propriétaires de bars ont formé une sorte d’alliance baptisée «Toronto Coffee Conspiracy». A Seattle, aux Etats-Unis, une dizaine d’enseignes de cafés se sont aussi regroupés autour d’un programme de carte similaire. Le JEAN 2 est le premier établissement français à proposer ce programme de fidélisation.

Les trophées de l’infidélité
La cave à manger JEAN 2 va plus loin. Chaque 24 avril à l’occasion de la Journée Nationale de l’infidélité (le jour de la Saint Fidèle! ), les Trophées de l’infidélité seront décernés au client le plus infidèle le temps d’une soirée associant les vignerons naturels et les commerçants complices de l’opération.

 

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Homemade cheeseburger with fried minced meat and spicy carrot salad on a cutting board on rustic wooden background.Copy space.

                           

Jean 2
Passage du Marquis de Geoffre – 49730 Montsoreau
samedi et dimanche midi
Accès libre.
Réservations au 02 41 67 12 60
Privatisation et événementiel : nous contacter
jean2.chateaudemontsoreau@gmail.com   

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